Vogliamo raccontarvi sulle pagine di questo blog, la bellezza di vivere, ogni giorno, la dedizione alla terra e all’uomo che la coltiva. Il piacere e la responsabilità di abitare un luogo riconosciuto Patrimonio dell’Unesco. La sottile soddisfazione che ci coglie quando sentiamo che un cliente da noi ospitato, attraverso un sorriso o un impercettibile gesto gratuito, si è trasformato in amico.
Ad oggi non è inusuale sentir parlare di “vigna fotovoltaica”. La sinergia tra produzione vinicola e produzione elettrica è frutto di un’innovazione “green” che si pone l’obiettivo di generare energia, ma senza impattare sull’ambiente. Produrre energia attraverso il sole è per molti una vera e propria missione: anche Poderi Marcarini desidera apportare il proprio contributo all’ambiente; scopriamo come. Pannelli fotovoltaici…
Quante volte abbiamo desiderato una cena personalizzata sulla base dei nostri gusti e necessità alimentari? Con il servizio di cucina con personal chef dell’agriturismo Marcarini è possibile godere di un menu speciale creato con l’utilizzo di prodotti a km 0 provenienti da piccoli produttori dei territori del cuneese. Cosa sono i prodotti a chilometro zero? I prodotti a chilometro zero…
A volte la mancanza di tempo libero impedisce di uscire di casa e bere un calice di vino in enoteca. Se poi il clima fuori non è dei migliori, viene meno anche la voglia! Ecco allora che l’idea di bere un buon vino nell’intima atmosfera della propria casa diviene sempre più allettante. Ma allora perché non vivere questa esperienza nel…
Le malattie della vite possono essere diverse e, se non curate, compromettere gravemente la produzione del vino. Conoscere le possibili cause del problema e i trattamenti con cui porre rimedio, è una valida soluzione per avere un vigneto sempre sano. Funghi, batteri e parassiti della vite Le minacce più gravi per i nostri vigneti sono i parassiti della vite e…
Seppur simili per certi aspetti, il passito e il moscato presentano una differenza sostanziale che risiede nella tipologia di uva utilizzata e nella loro lavorazione. Concepiti entrambi per accompagnare dessert e dolci, il loro gusto li rende anche dei perfetti “vini da meditazione”. I tipi di uva per passito e moscato Il moscato prende il nome dall’omonimo vitigno da cui…
Tra i vari temi affrontati in filosofia, il rapporto tra uomo e natura è uno dei più ampi. Se in principio era concepita come regina sovrana da cui l’uomo doveva essere succube, la natura viene poi rivalutata secondo un’accezione positiva: attraverso questa, l’uomo può ritrovare se stesso e vivere in equilibrio con tutto ciò che lo circonda. Lo stress psicofisico:…
Le Langhe considerate patrimonio dell’Unesco per i paesaggi vitivinicoli, sono territori che si trovano tra la provincia di Cuneo e Asti. Il cuore pulsante delle Langhe, però, è Alba: una città rinomata non solo per il tartufo; questa, infatti, è resa incantevole dal Duomo, dalla Chiesa di San Domenico e dalle fortezze medievali. Dopo Alba è obbligo passare da Asti…
Il dolce arriva sempre alla fine del pasto coronando tutto quello che abbiamo mangiato sino a quel momento. Scegliere il giusto vino da dessert è perciò importante per chiudere pranzo o cena in bellezza. Ne esistono diversi tipi, che si differenziano per sapore, genere di produzione e provenienza. Alcuni esempi delle principali tipologie sono: passiti, liquorosi, aromatizzati, spumanti e vini…
Tra le enogastronomie più ricche e tradizionali, quella piemontese è senza dubbio la più ricercata e apprezzata in tutto il mondo. Infatti, nasce proprio in Piemonte lo Slow Food, associazione impegnata a livello internazionale nella tutela e promozione delle tradizioni agro-culinarie di oltre 50 nazioni. I prodotti che nascono da questa prosperosa terra, sono sapientemente utilizzati per creare vini e…
Il Piemonte è una regione estremamente ricca dal punto di vista vinicolo, con diversi vini rossi e bianchi molto conosciuti ed apprezzati in tutta Italia ed anche all’estero. Scopriamo le caratteristiche dei più famosi. Il Dolcetto d’Alba: il vino delle Langhe Il Dolcetto d’Alba è un vino di Denominazione di Origine Controllata – certificazione ottenuta nel 1974 – che viene…
È risaputo: fare una vacanza con i bambini al seguito comporta una maggior attenzione da parte dei genitori, ma non per questo bisogna rinunciare alla spensieratezza. L’importante è prediligere una location adeguata ed il relax sarà garantito. Perché scegliere di trascorrere la vacanza in agriturismo Stai cercando una meta per il tuo prossimo weekend fuori porta e non sai dove…
Il 31 agosto scorso i Poderi Marcarini hanno organizzato un evento di degustazione dei migliori vini locali delle Langhe. Un evento di degustazioni dei vini delle Langhe Quale miglior occasione che un evento di degustazioni dei migliori vini delle Langhe per scoprire i sapori del territorio? Guidati da questo spirito, i Poderi Marcarini hanno organizzato un pomeriggio all’insegna del buon…
L’Agriturismo di Poderi Marcarini è il luogo perfetto per regalarsi una piacevole fuga per due, una vacanza all’insegna del romanticismo e dell’amore. Weekend romantici in Piemonte ad ogni stagione Se vuoi trascorrere weekend romantici in Piemonte all’insegna della buona tavola, dei vini di eccellenza e di paesaggi unici immersi nelle colline e nel verde, allora la zona delle Langhe è…
Scopriamo insieme le caratteristiche del Barbera d’Alba a Denominazione di Origine Controllata “Ciabot Camerano”. Il vitigno piemontese per eccellenza: il Barbera D’Alba Se stai citando il Barbera D’Alba non può che venirti in mente il Piemonte. Infatti questo DOC è il simbolo del vitigno piemontese per eccellenza, quello storico e che da solo rappresenta almeno la metà dell’intera produzione della…
La scelta del giusto albergo può concorrere a determinare la qualità di una vacanza. Se si è alla ricerca di pace, prediligere un relais in cui ci si può immergere nella natura non può far altro che aumentare il nostro relax. Un agriturismo immerso nel verde a contatto con paesaggi magnifici e buon cibo L’Agriturismo Marcarini è circondato da territori…
Fin da tempi antichi, la macerazione del vino è un passaggio fondamentale per estrarre tutte le proprietà presenti nei grappoli al futuro vino. Nel caso del Brunate Barolo, nei Poderi Marcarini viene utilizzata una tecnica di vinificazione tradizionale, detta macerazione a cappello sommerso. La durata di macerazione del vino usando questo sistema? Più di 40 giorni, talvolta anche fino a…
È il grande “bianco” della zona collinare del Roero, una zona più varia e con più sfaccettature rispetto alle vicine Langhe. Stiamo parlando del vino Arneis, fiore all’occhiello di questa parte collinare situata alla sinistra del fiume Tanaro, tra orti, boschi di latifoglie e castagneti, frutteti, piccoli laghi e, soprattutto, gli imponenti calanchi delle Rocche. È proprio lì che bisogna…
Assieme al Barolo e alla Barbera, il Moscato d’Asti è uno dei principali fiori all’occhiello della tradizione enologica piemontese nel mondo. Un vino dolce, quello a cui si pensa subito quando si immaginano le colline di Langhe, Roero e Monferrato e la lunga distesa di filari della zona, Patrimonio Unesco dell’Umanità. Il vitigno da cui è ottenuto il Moscato d’Asti,…
Dal 5 ottobre al 24 novembre 2019, nella zona delle Langhe, del Roero e del Monferrato, eletta a Patrimonio Mondiale Unesco dell’Umanità, si terrà la 89esima Fiera del Tartufo d’Alba. Due mesi non-stop di appuntamenti in cui andrà in scena la migliore tradizione enogastronomica di Langhe, Roero e Monferrato. Ma non solo. Alla Fiera del Tartufo di Alba, uno degli…
La vendemmia è il processo di raccolta delle uve destinate alla vinificazione. È uno dei rituali dell’agricoltura più antichi e più affascinanti per l’uomo, che lo svolge da millenni, anche se negli anni sono cambiate tecniche e strumentazioni. Le varie fasi della vendemmia e il modo in cui è fatta sono determinanti per la qualità del vino. Quella che avviene…
Nella versione in crema spalmabile o sotto forma di pezzi tritati da usare come ingredienti di un dolce, tutta la frutta secca consente di essere gustata al meglio con un buon calice. In particolare, è delizioso l’abbinamento tra vini e nocciole, in qualunque modo si possano presentare, specie con i vini liquorosi o i rossi corposi e robusti. Presso il…
Il Langhe Nebbiolo Lasarin 2018 è prodotto con uve dei vigneti più giovani di Barolo e, soprattutto, di Nebbiolo dei poderi Marcarini, a Neviglie. Il Langhe Nebbiolo è un vino nobile, fresco e piacevole, caratterizzato da “facilità di beva”. La fermentazione delle uve per la produzione di questo vino avviene in modo tradizionale, con macerazione del mosto a contatto con…
Siete amanti del buon vino ma non sapete come riconoscerlo senza la guida di un esperto? Non vi preoccupate! Per riconoscere un buon vino non bisogna necessariamente essere dei fini intenditori o dei sommelier, ma è sufficiente fare fede ad alcuni piccoli accorgimenti che vi possono aiutare a definire la qualità di ciò che state gustando o che siete in…
Il nostro paese, per la sua conformazione geologica, ha un’antica tradizione legata alle acque termali e ai benefici fisici che queste apportano. In Piemonte, i principali stabilimenti termali sono caratterizzati dall’acqua sulfurea. Le proprietà benefiche di questa acqua minerale termale dipendono dalla concentrazione, al suo interno, di idrogeno solforato: la concentrazione minima di questo gas corrisponde ad un milligrammo/litro. Per…
Tra le punte di diamante della famiglia Marcarini, proprietaria da più generazioni di vigneti nella zona delle Langhe, c’è sicuramente il Barolo Brunate, un rosso corposo e strutturato di pregio. Parte dei vigneti dei Marcarini sono situati, per l’appunto, nella zona omonima in cui viene coltivata l’uva da cui si ricava il Barolo Brunate. Grazie a un’estate straordinaria, la vendemmia…
Il Piemonte è un territorio accogliente e pieno di suggestioni legate alla natura, alla storia, all’arte e alla cultura. Per questo offre numerose possibilità sia per le coppie in cerca di un weekend romantico sia per una vacanza formato famiglia. Se cercate un agriturismo nelle Langhe per bambini, scegliendo l’Agriturismo Marcarini andrete sul sicuro. Si tratta di una struttura pensata…
Monti, laghi, colline e pianura: le bellezze paesaggistiche – oltre a quelle storiche, architettoniche e culturali – che si possono ammirare durante un weekend in Piemonte sono innumerevoli. Inoltre, le residenze sabaude, i Sacri Monti, le stazioni termali, i campi da golf, gli itinerari adatti a escursioni e a sport outdoor contribuiscono a rendere l’offerta turistica veramente ampia e variegata.…
Uno dei fiori all'occhiello della famiglia Marcarini è il Barolo de La Morra, vino che all'olfatto presenta un bouquet composito, ricco, ampio e persistente, con sentori di vaniglia, spezie dolci, tabacco, fieno di montagna e sottobosco. La cantina della famiglia Marcarini è proprietaria da più generazioni di una notevole estensione di vigneti della zona Brunate. Il Barolo de La Morra,…
Gli ospiti dell’Agriturismo Marcarini possono godere di un paesaggio da sogno: non capita tutti i giorni di soggiornare in una struttura di origine ottocentesca, immersa nelle campagne e colline di Langhe e Roero. Questo però non è l'unico punto di forza del soggiorno presso l'Agriturismo Marcarini; in questa deliziosa location è infatti possibile gustare anche un'eccellente cucina. Gli ospiti vengono…
Scelte concrete nel rispetto dell’ambiente, per tutelare la natura. Sono quelle che ha deciso di fare l’Agriturismo Marcarini, un agriturismo sostenibile situato a Neviglie, in provincia di Cuneo. Si tratta di una struttura storica, dove, nella seconda metà dell’Ottocento, risiedette Vittorio Doglio, sergente dei Savoia. Il sergente era di bassa e robusta costituzione, tanto da essere soprannominato “Sargentin” (“il piccolo…
Piazza Martiri, 2 La Morra (CN) Italia Tel +39 0173 50222 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Località Tinella, 19 Neviglie (CN) Italia Tel +39 0173 630004 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Via Umberto I, 34 La Morra (CN) Italia Tel. +39 0173 50222 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
