Caratteristiche del Barolo de La Morra
Uno dei fiori all'occhiello della famiglia Marcarini è il Barolo de La Morra, vino che all'olfatto presenta un bouquet composito, ricco, ampio e persistente, con sentori di vaniglia, spezie dolci, tabacco, fieno di montagna e sottobosco. La cantina della famiglia Marcarini è proprietaria da più generazioni di una notevole estensione di vigneti della zona Brunate. Il Barolo de La Morra, dal colore rosso granato con riflessi rubini, presenta un carattere nobile, addolcito da note calde e vellutate, con persistenza aromatica intensa. Per esaltare e godere pienamente di queste sue proprietà il Barolo Brunate va servito in bicchieri di cristallo a calice molto ampio.
La Morra e Le Langhe
La cantina Marcarini, dove viene prodotto il Barolo de La Morra, fa parte di un antico edificio. La costruzione, risalente al XVIII secolo, è attigua a una torre medievale. Il territorio delle Langhe è certamente unico: dove oggi possiamo ammirare delle ondeggianti distese collinari, ieri c'erano profondi fondali marini che potevano arrivare anche a 800 metri di profondità. Quello che in epoca preistorica era il cosiddetto “mare delle Langhe” e accoglieva i depositi portati dai fiumi delle Alpi è il motivo per cui, ancora oggi, le Langhe, Patrimonio Unesco, sono la zona più fertile della provincia di Cuneo.
La cantina La Morra e i vigneti
La Morra è storicamente il cuore della produzione di quello che è uno dei rossi più famosi nel mondo, il Barolo La Morra, un Barolo Docg. La cantina La Morra è situata in un territorio particolare, diviso in due versanti collinari. Quello orientale è caratterizzato dai maggiori appezzamenti di vite, coltivato quasi esclusivamente a uva Nebbiolo e da Barolo. Il versante occidentale, invece, presenta una componente sabbiosa più importante e più superficiale, è coperto da boschi e noccioleti, con coltivazioni di varietà come Dolcetto, Barbera e vitigni a bacca bianca.
La Morra e i suoi vini
Ogni occasione necessita di un "brindisi" per essere festeggiata a dovere. Nel caso di un nobile e corposo rosso come il Barolo de La Morra, non può che trattarsi di un momento speciale. Inoltre, le cantine Marcarini producono tante altre varietà, tra cui il fragrante Langhe Nebbiolo, il prestigioso Roero Arneis, i piacevoli Dolcetto Fontanazza e Bosco di Berri, il dolce Moscato d’Asti e lo speziato Barolo Chinato. Collegato ai locali di produzione, affinamento e imbottigliamento dell’Azienda Marcarini, il Wine Shop offre la possibilità di visitare le cantine La Morra con i suoi vini e dà modo a chiunque di fare degustazioni e acquisti in loco.
